Jamie kocht selbst Kulinarik

So ein Käse

Littlejamie

Foodie, Traveller, Blogger.

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2 Comments

  1. Jenny

    Hallo Ina,
    das ist aber eine schöne Anleitung – ich werde danach am Wochenende mal den Ri-Cotta ausprobieren… (ja, auch bei mir hat es “aahhh…” gemacht!!) seit einiger Zeit holen wir immer frische Milch beim Bio-Bauern, daraus mache ich dann meinen Joghurt selbst. Einen Teil davon lasse ich dann auch im Kühlschrank abtropfen und nutze ihn als Brotaufstrich… und obendrauf noch gegrillter Paprika – lecker! Die Molke habe ich bis jetzt zum Brot backen verwendet (statt Wasser), und teilweise getrunken (ich mixe mir damit Smoothies). Freue mich schon auf das Ricotta-Experiment…
    Viele Grüsse von Jenny.

  2. veggie

    Das steht schon auf meiner Liste, für meine Oma war das ganz normal Frischkäse zu machen, und jetzt ist das ein Erlebnis :-)

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