Neuerdings mache ich in Tahini. Ich mochte das Zeug früher nie. Schmeckte mir immer zu staubig. Aber jetzt – ist das dieses Erwachsenwerden, von dem alle reden? – hab ich’s für mich entdeckt. Das Gleiche gilt übrigens für Hummus und Falafel, diese ganzen Kichererbsengeschichten. Bei...
Tag: jüdische küche
Der riesige Vogel liegt nackt und entfedert auf meinem Küchentisch, den Kopf schlapp neben die Flügel gesenkt, die Füße schwarz. Was mach ich nun mit ihm? Was hat der Mann auf dem Markt alles erzählt?