Wenn ich in Berlin leben würde, wäre ich glaub ich im Goldhahn & Sampson Stammgast.
Mein abenteuerverwöhntes Hirn rotiert schon wieder auf der Suche nach Lösungen, die das Wohl sowohl meines Bankkontos als auch meiner Seele in der Balance halten. Am Sonntag, den 3. März zum Beispiel, da sind noch Plätze frei beim Kochkurs “Macarons”. Und es kostet nur 40 Euro! Da lässt sich doch was machen…
Besonders spannend find ich ja auch den Kochkurs “Korean-Bavarian”. Flädlesuppe mit Kimchi-Consommé, Kimchi-Käsespätzle mit karamelisiertem Kimchi, Zwiebeln und Speck, Krustenbraten mariniert in koreanischen Gewürzen und mit eingelegten Pflaumen und Grünzeug, Kaiserschmarrn mit süßer Rote-Bohnen-Sauce und Pinienkernen. Da werd i narrisch. Oder das “Mar y Seoul”. Geniales Wortspiel, ich mag sowas. Korean meets Mexiko.
Was mich ganz besonders anlacht, ist die “Cucina italiana moderna”, das Menü Mar e Monti, von einem veritablen Nachfolger keines Geringeren als Leonardo da Vincis inszeniert. Wo ich doch gerade meine italienische Phase habe…
<Murmelmodus>25. Februar… was hab ich da…? hab ich da was vor…? Kann ich da nach Berlin fahren…?</ Murmelmodus>
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