Die Pfunde müssen runter. Erstmal mit Hilfe von Ernährung. Und da ich großer Fan von Low Carb bin, heute ein Frühstück* ohne Brot. Lecker! Hab ich gerade verputzt. Deswegen auch kein Foto. Für 1 Person: 2 Eier 1 Schuss Milch oder Mineralwasser 1 Schalotte oder...
Category: Jamie kocht selbst
Merke: Wenn du dir gestern beim Kürbisaufschnippeln mit voller Wucht in Kombination mit dem schärfsten Messer im Hause in den Daumen gehackt hast, und zwar so böse, dass drei Pflaster kaum ausreichten, um die Blutung halbwegs zu stoppen, und es heute nicht nur noch immer...
Ich und mein Kürbis. Diesmal im Vorratsschrank: eine Bischofsmütze. Sieht imposant aus, das zweistöckige Gebilde in orange-grün-gestreift. Und ganz schön schwer. Was macht man mit solch einem hübschen Ding? Irgendwie die Form behalten, wär sonst schade drum. Füllen, das wär doch ne Idee. Schnell den...
Sommerliches Risotto mit Salsiccia
posted by: Littlejamie
11.10.2013 21:55
Lust zu kochen. Hab ich. Nicht immer. Manchmal ist mir nach Pizza bestellen oder beim Thai anrufen, selten mal will ich nur ein Bier und mich dann auf den Balkon stellen und den Mond anheulen, andere Male will ich mit dem Mann fett und teuer...
Und nachdem ich den Blogpost, der eigentlich letzte Woche hätte online gehen sollen und der mir dann den Arsch beim Ironblogger Hamburg gerettet hätte, nun endlich online gestellt hab, kann ich mich meiner Kernkompetenz wieder widmen: dem Kochen und darüber bloggen.
Einmal gekostet, für immer gefangen. Jedenfalls war das Kind nun in den Brunnen gefallen. Ich mörsere, also bin ich. Ein paar Tage später fiel mir bei Rewe ein großer, robuster Mörser aus Granit vor den Einkaufskorb. Eine einzige Synapse zuckte. Die, die das Wort “sparen”...
Neulich musste ich mal wieder eine nächtliche Fernsehsession einlegen. Ich war in eine Kochsendung gestolpert und kam nicht mehr weg. Serviert wurde unter anderem Jamie Oliver in Venedig. Dort besucht er das Frauengefängnis und dessen großen Gemüsegarten. Während seine Begleiterin Dinge in den Korb legt,...
Ich püriere mir weiterhin fleißig alles, was ich zu essen gedenke. Aber ich bin ja kein Kibbuz, also muss der Mann nicht auch schlürfen. Außerdem kann ich dann so wenigstens meinem Kochmojo nachjagen. Heute gab es Tagliatelle mit Merguez. Eigentlich wollte der Mann Salsiccia haben,...
Gestern aus Salsiccia al Chianti, geräuchertem Bauchspeck und etwas Gemüse versucht, ein leckeres Mahl zuzubereiten. Ich habe gerade ein bisschen das Gefühl, dass meine Geschmacksnerven bei der OP ein wenig in Mitleidenschaft gezogen wurden.
Was ist das Schlimmste, was man einer Köchin sagen kann? “Die Sauce war ganz zart.” Seit Jahren erzähle ich diesen Witz, mit unterschiedlichem Erfolg, und nun ist er mir selbst passiert. Mich dünkt, mein Koch-Mojo ist endgültig abgewandert. Irgendwo in die Sonne. Würd’s ihm nicht...