Das scharfe, trockene Geräusch fuhr ihm durch Mark und Bein. Er war sofort hellwach. Was war das denn? Dann spürte er es. Stechend, heiß, bohrend, reißend. Innerhalb von Sekunden explodierten Wellen von betäubendem Schmerz durch seinen ganzen Körper. Nie hätte er gedacht, dass solche Schmerzen...
Author: Littlejamie
Neues aus dem Kühlregal
posted by: Littlejamie
19.03.2014 18:02
MiniMal, Verzeihung: REWE hat eine neue Produktpalette. Vielleicht ist sie gar nicht mehr so neu, aber seit der näherdran’ere Edeka aufgehübscht wurde, hab ich den Rewe quasi nicht mehr betreten. Nur wenn ich manchmal spät abends aus der U-Bahn stolpere und mir einfällt, dass ich...
Gesundheitsbewusst. Bin ich. Zumindest manchmal. Ich muss den doppelten Kuchen von gestern Abend irgendwie wieder wettmachen, also hab ich mir gedacht, mach ich mir mal ein Smoothie. Rezepte gibt’s noch und nöcher, aber das hier hat mich irgendwie angemacht. Und da ich zufällig vorgestern beim...
Hackfleisch-Zucchini-Päckchen in einem einfachen Tomatensugo mit falschem Kartoffelpüree
posted by: Littlejamie
25.02.2014 00:05
Nieder mit den Kohlenhydraten! Langer Rede kurzer Sinn: Heute gab’s mal wieder Low Carb. Hackfleisch-Zucchini-Päckchen in einem einfachen Tomatensugo:
Brot gebacken. Bin jetzt glücklich. — littlejamie (@littlejamie) January 25, 2014 Neuerdings mach ich in Sauerteig. Seit ich neulich bei einer Weinprobe mit Torsten Goffin und Christoph Raffelt war und der Gastgeber selbstgebackenes Roggenbrot auf den Tisch stellte, bin ich gefangen. Sauerteig, digga! Dieses ominöse...
In Ingwer mariniertes Rind mit Pilzen und Grünkohl
posted by: Littlejamie
28.01.2014 22:08
Seit ich mich in amerikanischen Foodblogs rumtreibe, scheine ich um eins nicht rumzukommen: kale. Zu deutsch Grünkohl. Die Amis scheinen ihn zu jeder Jahreszeit zu genießen. Keine Ahnung, wie die das mit dem Frost machen. Vielleicht weiß Wikipedia ja mehr.
Pizza mit Birnen, Gorgonzola und Prosciutto
posted by: Littlejamie
07.01.2014 22:00
Am Abend des Weihnachts-Meetups der DMWHH kam ich mit einem Mordshunger im betahaus an und brauchte keine zweite Sekunde zum Überlegen, als man mich fragte, ob ich mitkäme, Pizza essen im Slim Jim’s. Ich wollte da eh schon immer mal hin. Beim Vorbeigehen hatte der...
Wenn ich schon nichts koche, kann ich doch wenigstens für die Nachwelt auflisten, was ich dieses (Verzeihung: letztes) Jahr so kredenzt hab. Tradition ist Tradition. Februar: Gnocchetti sardi con salsiccia April:
Ja, das Boeuf Bourguignon, ich weiß. Immerhin ist es gerade im Ofen und hat noch… auf die Uhr schau… zehn Minuten, bis die Eieruhr rasselt. Aber aus Gründen (™) konnte ich heute wieder mal nicht vor fünf damit anfangen, also… Plan B. Irgendwas mit Hackfleisch....
Weil ich neulich so gierig war und nicht aufhören konnte, rote Bete zu kaufen, sitzt seit Tagen eine Packung in meinem Kühlschrank, die, wann immer ich beschließe, doch nicht zu kochen, mich vorwurfsvoll anguckt. Ich kann ihr dünnstimmiges Wehklagen durch die geschlossene Wohnzimmertür hören: “Koch...