Januar 2007

Kochen galore


1) Kannst du kochen? Wenn ja, kochst Du gerne?
Och, schon, irgendwie... Meist koche ich nach neuen Rezepten, aber es gibt auch Gerichte, die ich aus dem Kopf mache.

2) Wann isst bei Euch die ganze Familie gemeinsam?
Am Abend und an den Wochenenden, da wir beide berufstätig sind und auch so gut wie nie im Haus frühstücken.

3) Was isst Du zum Frühstück?
In der Woche ist das ein Brötchen oder eine Müslistange, die ich mir am Bahnhofskiosk hole.

4) Wann, wo und wie esst ihr in der Woche?
Frühstück: Brötchen oder Müslistange (ich), wenn die Zeit passt, mit den Kollegen in der Kantine (der Mann).
Mittag: in einem der umliegenden Fresstempel mit den Kollegen (ich), Kantine (der Mann)
Abends: meist zusammen.

5) Wie oft geht Ihr ins Restaurant?
So oft es geht. Meist sind wir zu faul selbst zu kochen oder haben einfach nicht genug im Haus - so dass wir uns eher die Frage stellen "Wohin gehen wir?" statt "Was kochen wir?"

6) Wie oft bestellt Ihr Euch was?
Sehr oft. Immer dann, wenn wir zu faul sind, aus dem Haus zu gehen.

7) Zu 5 und 6: Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würdet ihr das gerne öfters tun?
Ähm, das tun wir bereits.

8) Gibt es bei Euch so was wie „Standardgerichte”, die regelmäßig auf den Tisch kommen?
S3 und S6 vom Thai mit zweimal Mangosaft. ;-)

9) Hast Du schon mal für mehr als 6 Personen gekocht?
Wenn ein auf einer Party mitgebrachtes Gericht (rotes Thai-Hühnercurry) dazu zählt, ja.

10) Kochst du jeden Tag?
Nein. Die Frage sollte eigentlich auch lieber lauten: wann kochst du mal wieder?

11) Hast Du schon mal ein Rezept aus dem Kochblog ausprobiert?
Ich kenne kannte bis eben das Kochblog nicht. Aber von anderen Seiten/Blogs, die sich mit Kulinarien beschäftigen, schon. Meist sammle ich die Rezepte aber erstmal, bis ich Zeit habe sie nachzukochen bloß, weil ich ja doch nicht koche...

12) Wer kocht bei Euch häufiger?
Häufiger als gar nicht? Das ist schwer... Aber ich denke, ich bin es.

13) Und wer kann besser kochen?
Keiner, äh... also beide, äh... Ihr wisst schon.

14) Gibt es schon mal Streit ums Essen?
Streit wie in "wo sollen wir heute hin? Ich will das nicht immer entscheiden"? Ja ;-)

15) Kochst du heute völlig anders als Deine Mutter/Deine Eltern?
Klar. Alleine die Tatsache, dass ich Asiafood und alles Abgefahrene liebe...

16) Wenn ja, isst Du trotzdem gerne bei Deinen Eltern?
Absolut. Vor allem zu Weihnachten, wenn Muttern die allseits geliebten Krautwickel auf den Tisch packt...

17) Bist Du Vegetarier oder könntest Du Dir vorstellen vegetarisch zu leben?
Niemals. Ich war schon als Kind ein sehr carnivores Wesen. Manchmal esse ich zwar schon mal Gerichte ohne Fleisch, aber grundsätzlich? Nein.

18) Was würdest Du gerne mal ausprobieren, an was Du Dich bisher nicht rangewagt hast?
Zu Essen: irgendwelche exotischen Kulinarien, von denen es heißt, sie seien nicht nur gesund sondern auch sehr lecker. Ich weiß nicht... Maden? Fugu? Skorpion? Aber das dauert wohl noch...

19) Kochst Du lieber oder findest Du Backen spannender?
Kochen. Ich esse ja auch viel lieber deftige Sachen als Süße.

20) Was war die größte Misere, die Du in der Küche angerichtet hast?
Als ich mal Entenbrust mit Orangen gekocht habe und sich der Rotwein nicht in der Pfanne halten wollte.

21) Was essen Deine Kinder am liebsten?
Ich habe keine Kinder, aber wenn sie irgendwann mal da sind, hoffe ich, dass sie meine Kochkünste lieben.

22) Was mögen Deine Kinder überhaupt nicht?
Ich wünsche mir, dass meine Kinder genau das essen und lieben, was ich auch esse und liebe. Wenn's geht, bitte noch abgefahrener, man will ja schließlich von seinen Kindern was lernen.

23) Was magst Du überhaupt nicht?
Currywurst. Und bestimmt noch mehr solche Sachen, die einfach zu eklig sind. Aber ansonsten esse ich wirklich alles. Je abgefahrener, umso lieber. Ich sage nur: Kuttelsuppe ;-)

"Kochen galore" von Jamie am 27.01.07 18:31 | Kommentare: 9


Sturmfrei


Diese Mail kam vorhin eingetrudelt:

"Aufgrund des Sturmes ist es jedem, der eine weiten/schwierigen Heimweg hat, freigestellt, in Absprache mit seinem Manager (wenn vor Ort bzw. erreichbar), früher nach Hause zu gehen. Es gibt ja für einige die Möglichkeit vom zu Hause mit dem Laptop zu arbeiten, für alle anderen bietet sich die Zeit für Off-Line Arbeiten an."

Na, habe ich nicht einen tollen Arbeitgeber? :-D

"Sturmfrei" von Jamie am 18.01.07 16:24 | Kommentare: 0


James, mich dürstet nach etwas exorbitant Prickelndem


Die Zeiten haben sich geändert. Wo früher eine Apfelsine ("Apfel aus China", sic!) einer Sensation gleichkam, müssen heute schon ganz andere Geschütze aufgefahren werden. Was haben wir denn heutzutage noch nicht probiert? Wird schwierig.

Aber auch ich habe nicht der Weisheit letzten Schluss genossen, deswegen man mich immer noch mit konspirativ geflüsterten Aussagen à la "ich habe heute was Exotisches hier, das willst du bestimmt probieren" mit Sicherheit locken kann. Vor allem, wenn als Name nur "Ziegennacken" genannt wird, wenn auch auf Türkisch. Neugier siegt.

Der Anblick der braunen, prallen Hülsen erinnerte mich sofort an den Botanikunterricht vor gefühlten 120 Jahren, deshalb war ich auch binnen dreier Minuten in der Lage, zu erkunden, um was genau es sich beim Ziegennacken handelt. Es ist Ceratonia siliqua, zu deutsch Johannisbrotbaum(frucht) oder Carob, Zyperns schwarzes Gold, was sich mittlerweile hartnäckig weigert, meine Zahnzwischenräume zu verlassen. "Ziegennacken" ist nur eine der vielen Benennungen, die sich unter anderem an der Form der Früchte, pardon Hülsen richtet. Bockshorn anyone? Dachte ich's mir.

Es schmeckt nicht so besonders, wenn auch süß(lich), aber aufgrund der harten (essbaren, zugegeben) Hülle wird der Geschmack ein wenig... verfälscht. Der Geruch orientiert sich ein wenig an den Namen, ähem... Und ich muss sagen: ich hab nicht wirklich was verpasst.

Ich hab mir nurmehr wieder einmal das bewiesen, was ich schon längst wusste: wenn ich was kann, dann ist das suchen!

Quellen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Johannisbrotbaum
http://carob.stalis.info/index-de.htm

"James, mich dürstet nach etwas exorbitant Prickelndem" von Jamie am 17.01.07 15:08 | Kommentare: 0


Ich wollt', ich wär...


Schon merkwürdig und dem Appettit nicht gerade zuträglich, wenn die beim Crobag gekaufte Müslistange mittendrin den Geschmack von Nordseekrabben aufweist. Schnell Langsam den Tee hinterherkippen, dessen Beutel beim Aufgiessen geplatzt ist.

Nicht mein Tag heute, dünkt mir.

"Ich wollt', ich wär..." von Jamie am 08.01.07 10:38 | Kommentare: 0


Junkie?


Ich lese, wie wahrscheinlich jeder auf diesem Planeten, regelmäßig Anke - und bin jedesmal erstaunt und sogar ein bisschen neidisch, wieviele Filme sie konsumieren kann, ohne dafür Hermiones time turner zu benutzen (obwohl, was weiß ich schon?).

Ich liebe Filme, ob im Kino oder zuhause auf dem Sofa, allerdings finde ich meist nicht die Zeit und/oder die Muße dazu. Aber ich würde gern.

Letztes Jahr hat mir ein Kollege (der glatt Ankes Bruder sein könnte) einen Haufen DVDs geliehen, die ich immer schon mal sehen wollte. Als ich den Packen frisch zuhause hatte, war die Euphorie noch groß, ich schob mir den ersten Film in den DVD-Player und wedelte freudig. Das hielt allerdings nicht lange, denn schon den zweiten konnte ich nur mit Verzögerung sehen. Immer kam was anderes dazwischen, musste ich lange arbeiten, Weihnachten stand vor der Tür, ich musste zu meinen Sprachkursen, ich war müde - oder fand schlicht, dass ich die Zeit auch besser nutzen konnte. So kam es, dass ich ihm irgendwann auf Drängen die DVDs wieder zurückbrachte, nicht ohne fast vom Stuhl zu kippen, als er mich darauf aufmerksam machte, dass es schon ein (1!) Jahr her war, dass ich sie bekommen hatte.

Als ich neulich (im Sommer) bei meiner Schwester zu Besuch war, deren Freund ein DVD-Junkie ist und alle Filme besitzen muss, die er sehen möchte (eine Leidenschaft, die ich mitnichten teile: ich sehe einen Film, dann kann er auch wieder weg, bis auf ein paar wenige Ausnahmen, die ich gerne - meist aus sentimentalen Gründen - im Regal haben möchte), da lieh ich mir in einem Anfall von Naivität einen weiteren Haufen Filme, die ich auch noch nie... aber immer schon... unbedingt...

Ein paar Tage vor Weihnachten war eine Freundin bei mir, wir wollten einen DVD-Abend machen. Ich wusste, ich hatte noch so viele Filme, die ich (natürlich) noch nicht geguckt hatte, und machte mich daran, einen davon aussuchen. Als ich sie allerdings nicht finden konnte, musste ich nicht nur meinen schusseligen Geist sondern auch den Mann verdächtigen, sie alle zusammen in einem Anfall von Aufräumwut auf den Dachboden verfrachtet zu haben, aber dort waren sie auch nicht. Kurzum, aus dem DVD-Abend wurde ein Tanzabend, und die Frage nach den verbliebenen DVDs klärte sich an Heiligabend: meine holde Schwester und ihr Angebeteter hatten, als sie während meines Sommerurlaubs meine Pflanzen gegossen hatten, die Dinger eingepackt, weil sie wahrscheinlich (zu Recht) dachten, es sei genug.

Und ich hatte es nicht mal gemerkt.

"Junkie?" von Jamie am 03.01.07 09:57 | Kommentare: 0


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