Weil ich neulich so gierig war und nicht aufhören konnte, rote Bete zu kaufen, sitzt seit Tagen eine Packung in meinem Kühlschrank, die, wann immer ich beschließe, doch nicht zu kochen, mich vorwurfsvoll anguckt. Ich kann ihr dünnstimmiges Wehklagen durch die geschlossene Wohnzimmertür hören: “Koch...
Month: November 2013
Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Ziegenfrischkäsequark und Pinienkernen
posted by: Littlejamie
19.11.2013 21:56
Schöne Erinnerungen aus der Kindheit: ganze Kartoffeln ohne Alufolie im Ofen backen, bis sie schrumpelig sind, und dann mit Butter, Schafskäse, Quark, Salz, Pfeffer und was man sonst noch im Haus hat verschlingen. Es gibt fast nichts Besseres. Ich glaube, das ist mein Comfort Food....
Seit Monaten, wenn nicht sogar Jahren träume ich davon, einen Borschtsch aus Rote Bete zu machen, aber nicht die russische vegetarische Variante mit Kohl und Kartoffeln, sondern die Version, die ich von meiner Oma erinnere: mit Rindfleisch, so zart, dass es auf der Zunge zergeht....
Und weiter geht’s mit der Low Carb-Ernährung. Zutaten für eine große Auflaufform (2 sehr hungrige oder 4 normale Personen): 500g Hackfleisch 1 Zucchini, in Scheiben 1-3 Paprika, gerne bunt, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 Zwiebel, gehackt
Orientalisch anmutendes Omelett mit Gemüse
posted by: Littlejamie
10.11.2013 14:37
Die Pfunde müssen runter. Erstmal mit Hilfe von Ernährung. Und da ich großer Fan von Low Carb bin, heute ein Frühstück* ohne Brot. Lecker! Hab ich gerade verputzt. Deswegen auch kein Foto. Für 1 Person: 2 Eier 1 Schuss Milch oder Mineralwasser 1 Schalotte oder...
Es war einmal ein Kino in einem wunderschönen Hamburger Stadtteil. Es war klein und hatte nur einen einzigen Kinosaal, aber es hatte eine Seele, denn es war schon sehr alt. Nach Beginn des Kinosterbens war es das Letzte seiner Art. Es schloss seine Pforten irgendwann...